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Filetes de coliflor al horno con salvia y pimiento rojo

Filetes de coliflor al horno con salvia y pimiento rojo


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rendimiento

Para 4 porciones (tamaño de la porción: 1 bistec)

Hay mil formas diferentes de hacer coliflor, pero una de las más satisfactorias es, afortunadamente, también la más sencilla. Combine este abundante acompañamiento con su proteína favorita, o haga lo contrario y agregue una ensalada simple para una comida vegetariana, si no completamente sin carne.

Ingredientes

  • 1 (2 lb) de coliflor de cabeza
  • 1/3 taza de caldo de pollo sin sal
  • 1 cucharada de salvia fresca picada
  • 4 ramitas de tomillo
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo molidas
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado.

Información nutricional

  • Calorías 131
  • Grasa 8g
  • Grasa saturada 1g
  • Insatfat 7g
  • Proteína 5g
  • Carbohidrato 13g
  • Fibra 5g
  • Azúcares 4g
  • Azúcares añadidos 0g
  • Sodio 315 mg
  • Calcio 7% DV
  • Potasio 15% DV

Como hacerlo

Corta 1 coliflor de cabeza (2 lb) en 4 rebanadas (de 1 1/2 pulgada de grosor); colocar en una bandeja para hornear con borde. Agregue caldo de pollo sin sal, salvia fresca picada, ramitas de tomillo, dientes de ajo machacados, semillas de hinojo molidas y laurel. Cubra bien con papel de aluminio. Hornee a 425 ° F durante 15 minutos. Retire y deseche el papel de aluminio. Unte la coliflor con 1 cucharada. aceite de oliva. Hornee hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos. Voltee con cuidado; cepille con 1 cucharada. Coloque la coliflor en una fuente; espolvorear con sal kosher y pimiento rojo triturado.


Ver el vídeo: Coliflor Al Horno (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Voodoodal

    Es una pena, que ahora no puedo expresar - está muy ocupado. Pero seré liberado; necesariamente escribiré lo que pienso sobre esta pregunta.

  2. Bothan

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablamos.

  3. Sancho

    Su tema es bastante difícil para un principiante.

  4. Maciver

    Estas equivocado. estoy seguro Lo sugiero para discutir. Escríbeme por PM, nos comunicamos.

  5. Yozshunos

    Pido disculpas, pero no se me ocurre. ¿Pueden existir las variantes?

  6. Jay

    Lo siento, pero creo que estás equivocado.Estoy seguro. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.



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