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Muslos de pollo rellenos de ajo

Muslos de pollo rellenos de ajo


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Lavar bien los muslos y hervirlos en agua con sal.

Después de que hayan hervido, sácalas y déjalas escurrir bien.

No tiramos el agua en la que hervían, sino que hacemos una sopa de "gallinero" para bebés.

Poner unas cucharadas de aceite en una sartén, dejar que se caliente bien y poner los muslos, dejar que se doren bien por ambos lados, luego añadir el ajo machacado y tapar el bife, dejar 2 minutos más y retirar del calor.

Sirva caliente con puré o cualquier otra cosa.


La receta de pollo Cacciatore es de origen italiano y tiene un sabor específico, conocido en todo el mundo. Se puede reinterpretar según los gustos y preferencias. Independientemente de los cambios, siempre es una alegría con un sabor que te deja sin palabras.

Prepara las verduras

  • Limpiar y picar 2 pimientos morrones y 1 cebolla grande en cubos.
  • Corte 4 dientes de ajo y 120 g de champiñones.

2. Cocine el pollo

  • Poner 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén profunda y dejar calentar.
  • Aprobar 4 muslos de pollo LaProvincia , a cada lado, por una composición que contiene 100 g de harina blanca, sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
  • Agrega los muslos a la sartén y déjalos hasta que cojan una costra dorada por ambos lados, luego sácalos sobre un paño de cocina.

3. Agregue los otros ingredientes

  • Después de que las piernas de pollo estén cocidas, escurrir el aceite y agregar 2 rebanadas de tocino Corte . Cocínelos en la sartén durante 2-3 minutos.
  • Coloca los 2 pimientos picados, el ajo, la cebolla y los champiñones sobre las rodajas de tocino. Saltee durante 3-4 minutos.
  • Agregar 1/4 cucharadita de albahaca seca, 1/4 de cucharadita de orégano seco, dulce boya, sal, 400 g de tomates pelados enlatados y 240 mlcaldo de pollo.

Deja que la composición hierva

  • Vuelva a colocar los trozos de pollo cocidos en la sartén, con la piel hacia arriba.
  • Deje que toda la composición hierva a fuego lento durante 30-40 minutos.
  • Espolvoree albahaca fresca u orégano sobre el plato después de que esté completamente cocido.

Dificultad para prepararse

Los inconfundibles olores de la receta de pollo Cacciatore harán que te encante el tiempo que dedicas a prepararlo. La comida se puede guardar en el frigorífico y disfrutarla hasta por 4 días. Para preparar la receta, necesita las siguientes herramientas:


Limpiamos los muslos de cualquier bulto y vello, luego los trituramos ligeramente en la llama de la estufa.

Calentar el aceite en una sartén pequeña. Si no tiene uno, puede cortar sus muslos por la mitad.
Las freímos por ambos lados, hasta que cambien de color. Agrega el vino y hiérvelos (sin tapar, para que se evapore el alcohol), hasta que la salsa disminuya. Durante este tiempo, los giramos unas cuantas veces más para que penetren de manera uniforme.
Cuando los muslos se hayan dorado bien, poner el ajo en rodajas y dejarlo al fuego un máximo de 10 minutos (la carne le dará un aroma maravilloso).
Al final, combinamos el sabor de la sal y la pimienta.
Sirve con tu guarnición favorita o con polenta, ensaladas de temporada, etc.

Si no te gusta el ajo, puedes dejarlo. Además, si te gusta otra especia, puedes agregarla sin dudarlo. ¡Lo importante es que te guste!

Prueba también esta receta en video



Comentarios:

  1. Voodoojora

    Respondiste rápido...

  2. Wolcott

    Felicitaciones, tu idea útil

  3. Ho

    Entre nosotros hablando, debes intentar mirar en google.com

  4. Saghir

    Pido disculpas, no puedo ayudar a nada, pero está seguro de que para usted ayudará a encontrar la decisión correcta. No se desesperen.

  5. Turan

    Está bien dicho.

  6. Jilliann

    De buena gana acepto. El tema es interesante, participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a una respuesta correcta.

  7. Wambleesha

    No. Nada de esto es cierto. No estoy hablando de la conversación, finalmente estoy hablando. Todos los argumentos son Gamno.



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