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Coliflor Orgánica Asada con Parmesano

Coliflor Orgánica Asada con Parmesano



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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor orgánica, cortada en floretes
  • 4 ramitas de romero orgánico
  • 5 dientes de ajo orgánicos sin pelar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Direcciones

Precaliente el horno a 425 grados. Mezcle la coliflor, la cebolla y el ajo en aceite de oliva; colocar en una bandeja para hornear de borde grande con ramitas de romero. Ase, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi tierno, alrededor de 35-40 minutos. Espolvoree con queso parmesano, mezcle para combinar y ase hasta que la coliflor esté tierna, 10 minutos más.

Valores nutricionales

Porciones4

Calorías por ración191

Equivalente de folato (total) 83 µg 21%